Dieta bodybuilding: la spesa del culturista

La maggior parte delle persone vedendo un culturista, si chiede cosa e quanto può aver mangiato e quale può essere la sua dieta per palestra per essere arrivato ad avere masse muscolari di dimensioni così importanti. Dando per scontato che alla base ci deve essere un programma d’allenamento mirato, il culturista o bodybuilder deve nutrirsi spesso, come fanno i neonati che circa ogni 3 ore chiedono di poter ingerire del cibo o del latte che è altamente proteico, con una dieta per massa muscolare o alimentazione per massa. Quello che sicuramente si troverebbe a comprare in un supermercato sono carboidrati, proteine e vitamine, che gestite in diversi quantitativi formano la dieta body building del periodo d’allenamento, ovvero dieta per aumentare massa muscolare e dieta per definizione. Generalmente come fonte energetica, soprattutto per mettere massa muscolare durante la dieta massa, il culturista predilige il riso, meglio se integrale oppure basmati, perchè grazie ad un rilascio energetico più lento non fa entrare in circolo nel sangue troppa insulina (nel prossimo articolo andremo meglio ad approfondire il motivo per cui si vuole evitare questo).

Anche le patate sono considerate ottime per l’alimentazione bodybuilding dell’atleta. Per le proteine invece il bodybuilder acquista grosse quantità di petti di pollo, tacchino, pesce magro e confezioni di albume d’uovo.

Questo perchè le proteine mantengono e aumentano la massa muscolare, se i muscoli sono stati stimolati in modo adeguato. Per le vitamine e sali minerali viene invece scelta verdura specifica come l’insalata, i broccoli, i cavolfiori, le carote, ecc. E’ importante nutrirsi quotidianamente di questi ortaggi per il buon funzionamento dell’apparato digestivo e per la salute. Nel carrello della spesa del bodybuilder vedrete anche enormi quantità d’acqua, visto che 5 litri e più di acqua iposodica al giorno (circa, in base al proprio peso) forniscono la normale idratazione per un fisico che deve anche liberarsi delle scorie residue di una alimentazione altamente proteica.

Fondamentali nel carrello del culturista vi sono anche diversi integratori alimentari (badate bene: non anabolizzanti, che sono tutt’altra cosa), alla base dell’alimentazione di chiunque anche per i non culturisti, come ad esempio vitamine e sali minerali o altri specifici integratori per allenamento in base alle singole esigenze.